К Универсиаде власти Казани планируют выпустить справочник-путеводитель туриста тиражом 20 тыс. экземпляров. Одним из его разделов станет перечень качественных и безопасных заведений общественного питания. Попасть в этот список могут только аккредитованные заведения.
Первый заместитель руководителя Исполкома по экономике, транспорту, земельным и имущественным отношениям Рустам Нигматуллин сообщил, что организацией питания гостей и участников Универсиады займутся 254 предприятия общественного питания. Они будут расположены на территории спортобъектов, или вдоль движения маршрутов Студенческих игр.
Чтобы пройти аккредитацию, заведение должно предоставить перечень документов — посмотреть его можно на сайте Дирекции Универсиады, а также пройти обязательную сертификацию в Сертификационно-методическом центре.
По данным Рустама Нигматуллина, 116 предприятий уже подали заявки, 63 начали проходить аккредитацию. Уже получили сертификаты рестораны гостиниц "Хаял" и "Булгар".
Кроме сертификации заведений, его сотрудникам предстоит пройти процедуру вакцинации от гепатита А и дезентерии, а также предоставить соответствующие документы.
Мэр Казани Ильсур Метшин заметил, что к процессу сертификации не нужно относиться как к бюрократической волоките. Это акция международного стандарта, которая практикуется во время таких крупных мероприятий как Универсиада.
